ヒカリヲとは｜勝浦のまぐろ

地域に光を

魅力的な町は繁栄している。魅力的な町には元気な商売人がいる。

町の資源を磨き守り、活用して町は潤うのだと思います。

世界遺産があり、生まぐろ日本有数の水揚げ高を誇る紀州勝浦漁港があり、資源に恵まれ魅力的な和歌山県那智勝浦町がもっと繁栄するために、商売人が元気でなければいけないと思います。

現状は、繁栄しているとも、商売人は元気だとも言い難く、将来を考えても決して明るいとは言えません。

しかし、自分たちの活動に希望と可能性を見出して行きたい、やがてそれが小さくても町の将来の光となるように。

和歌山県那智勝浦町の繁栄の一躍を担うことができるように私たちは活動して行きたいと思います。

法人名
特定非営利活動法人ヒカリヲ

設　立
2018年2月1日

役　員
理事長久保丈二
副理事長森川竜一
副理事長東　理

住　所
〒649－5312
和歌山県東牟婁郡那智勝浦町宇久井80－3

鮮度日本一まぐろ缶開発プロジェクト

勝浦漁港はえ縄漁法による生マグロ水揚げ高は日本一、水揚げされたまぐろは「紀州勝浦産生まぐろ」として高品質な生まぐろブランドとなっています。

生まぐろの流通は全国へと広がっていますが、さらにブランド力を高めたいとの和歌山県漁連の思いと、もっと多くの人たちに和歌山県那智勝浦町を発信し、町の活性化へ繋げたいとのヒカリヲの思いが一致し2018年9月にプロジェクトがスタートしました。

何より「紀州勝浦産生まぐろ」の美味しさを伝えたい。

生で水揚げされる新鮮なまぐろのおいしさを缶詰に。

まぐろが新鮮だから、味も、新鮮な味に。

缶詰だけど、缶詰らしくない「一品」を。

まぐろ以外も、和歌山県のものを使いたい。（和歌山県の美味しいものをいろいろ使いたい）･･･････

そんな気持ちを全部、缶詰に入れました。

試作と試食を繰り返して出来上がった「３缶」いえ、「３品」です。

役員事業所

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