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@enjoy_outing 缶詰め１つで簡単炊き込みご飯🍚勝浦のまぐろ梅入り柚子マリネ#ひとり羽釜土鍋#ロゴス #アウトドア部 #炊き込みご飯 #缶詰 #勝浦のまぐろ #たま ♬ Cooking Time – Lux-Inspira

 

勝浦のまぐろ 梅の柚子マリネ

塩だけで漬けたピュアな南高梅の梅干しを、食べやすく塩抜きし、和歌山県古座川町のゆずをアクセントに、マリネにしました。

イタリア産のオリーブオイルをたっぷり使っています。薄口醤油、昆布のほのかな風味がよく合います。

塩だけで漬けたピュアな南高梅の梅干しを、食べやすく塩抜きし、和歌山県古座川町のゆずをアクセントに、マリネにしました。

イタリア産のオリーブオイルをたっぷり使っています。薄口醤油、昆布のほのかな風味がよく合います。

勝浦のまぐろシリーズ梅の柚子マリネ

生まぐろの水揚げ高、日本有数を誇る和歌山県那智勝浦町。

水揚げされてすぐ、紀州勝浦漁港の隣の缶詰加工所で蒸し上げた上質美味の生まぐろを贅沢に使いました。

和歌山県ならではの和イタリアン風味に仕上げた缶詰シリーズです。